要问中国什么地方的人最爱嚼槟榔?

虽然台湾、海南、广西等槟榔原产地都有嚼槟榔的习俗,其中台湾更发展出闻名世界的“槟榔西施”文化。但在湖南人面前,他们通通相形见绌——据统计,湖南人嚼槟榔的比例达到 38.42%。

追溯到湖南吃槟榔的源头,其实是在湘潭。网上最流行的说法是,湖南槟榔食俗发源地湘潭曾遭清军屠城,事后返回的逃难者发现一老僧口含槟榔掩埋尸体,遂纷纷效仿。这也符合古人对槟榔的一种看法,它可以预防瘴气和瘟疫。

相比最传统的蒌叶石灰槟榔,现代熟制槟榔的工艺要繁琐得多。以湖南市场上的高端品牌和成天下为例,它们研发出的青果精制作工艺,通过蒸汽烘干技术,搭配独创领先行业的18道精制工艺,既保留老口子钟爱的传统口味的劲道,在保留了汁多肉厚劲道足的同时,也顺应了现代人健康需求,并且彻底改变了以前槟榔行业小作坊式烟熏火烤的制作方式,实现了口味与制作方式双重升级。

而且在湖南,槟榔还是必备的“交际神器”,家里不备点槟榔,总觉得对登门拜访的亲戚朋友有点招待不到位。久别重逢的团聚时刻,来颗槟榔感情迅速回温!打牌娱乐的闲暇时间,嚼口槟榔提神醒脑!酒饱饭足的温馨时光,品味槟榔妩媚醉意!

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